法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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经过再三的考虑，最终选择了住在此，虽然设施老了点，但其它还可以。离市中心也挺方便的。
ystnhxy：好评
酒店刚装修过，所以大体上比较干净，环境也不会嘈杂，不过隔音效果一般。酒店的地理位置很好：一是容易找，就在路边；二是楼下就有吃饭的地方以及超市，十分便利；三是离地铁站近，10分钟左右的脚程就可以到。
妮妮：好评
预定的商务大床房，300多。酒店装修的很好，房间很好很舒适，太值了！！